Biscuit aux dattes et aux kiri

Temps de préparation :

• Préparation : 45 min
• Cuisson : 15 min
• Repos : -
• Total : 1 h

Pour 4 personnes

• 10 portions de Kiri
• 1/2 kilo de dattes dénoyautées
• 260 g de farine
• 55 g de sucre glace
• 2 oeufs
• 100 ml d'huile
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger

Réalisation

• Mélanger les oeufs, l'huile, le sucre, l'eau de rose et de fleurs d'oranger jusqu'à obtention d'une pâte.

• Mixer les dattes et le Kiri® dans un mixeur électrique.

• étaler la moitié de la quantité de pâte sur un plat puis verser la préparation à base de dattes et de Kiri® dessus. Recouvrir avec le reste de pâte

• Cuire au four à chaleur moyenne pendant 15 minutes

• Saupoudrer légèrement le dessus du biscuit de sucre glace et le couper en parts rectangulaires avant de le servir.